Чай И Син Хун Ча

Для этого чая из окрестностей городка И Син в провинции Цзянсу берут только молодые мелкие листочки. Скрученные после обработки в спиральки, они приобретают характерный черный цвет с фиолетовым отливом. Во вкусе красно-янтарного настоя проявляются пряные оттенки фруктов и ягод. Чай оставляет долгое чистое послевкусие. Согревает и тонизирует, повышает артериальное давление. И Син Хун Ча – прекрасный зимний напиток, он хорошо сочетается с медом и сладостями. Воздействие его яркое, но не такое длительное, как у зеленых чаев, поэтому пить его можно и вечером, но все же не очень поздно.