Интернет-магазин


Лун Цзин

Арт. 30304042

Интернет:   1 565.00 руб.

г.


 

         Один из самых знаменитых и известных зеленых чаев Китая. Произрастает Лун Цзин в садах провинции Чжэцзян в горной местности района Ханчжоу. Природные условия для выращивания чая здесь очень благоприятные: плодородная песчаная почва, умеренный климат, подходящая влажность, вызванная сезоном мелких дождей. Чайный куст, выращенный в таких условиях, имеет мягкие и сочные листочки. Лун Цзин относится к группе чаев весеннего сбора, такой чай обычно собирается каждый день или через день, в течение чайного сезона, который длится до 30 суток. Процесс обработки Лун Цзина занимает много времени при высоких затратах труда: сбор, сортировка, первая обжарка листа с добавлением масла для придания формы, вторая обжарка делается с целью – улучшить форму и высушить чай, третий этап обжарки используют для дорогих сортов Лун Цзина, где лист приобретает вытянутую форму и желтоватый оттенок.

        Для Лун Цзина характерен яркий аромат жареного каштана, орехов и семечек с особым сладковатым оттенком. Цвет чайного настоя от светло изумрудного до золотисто-желтого. Вкус – терпкий, с оттенками грецкого ореха и сладким послевкусием. 

 




Назад в раздел